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Los resultados esperados del proyecto GO BIVALVOS son los siguientes:
- Separación de la concha y la parte proteica de los subproductos de moluscos bivalvos producidos durante la cadena productiva e implementación de la eficiencia de la cadena productiva.
- Hidrolizados proteicos caracterizados obtenidos del subproducto de moluscos bivalvos.
- Bioestimulante innovador basado en la parte proteica del subproducto de molusco bivalvo.
- Bioestimulante validado formulado en un entorno real controlado y evaluación de la viabilidad para su comercialización en el sector agrícola.
- Resultados de formulación cualitativa y cuantitativa y las estrategias de procesado tecnológico.
- Producto alimenticio tipo snack validado.
- Estudio y adecuación del tamaño de partícula del bio-carbonato (fracción inorgánica del subproducto) a las aplicaciones consideradas.
- Soportes cerámicos y plásticos desarrollados validados con la mayor carga posible de bio-carbonato.
